考前食品安全隱患排查

　　本次檢查范圍覆蓋為高考中考考生供餐的學校食堂、校外供餐單位、考生集中就餐的餐飲服務單位、考點周邊食品經營者；重點排查管理制度執行情況、場所衛生情況、設施設備運轉情況、食品原料合規情況、從業人員健康管理情況、人員規范操作情況、餐飲具清洗消毒情況等。對檢查中發現的問題和風險隱患，市場監管部門通過“建立清單、從嚴整改、回頭復查、逐一銷號”等方式，確保問題徹底整改到位。截至目前，全市27個考點已全部排查完畢，未發現重大風險隱患。

　　考點學校食堂督導檢查

　　5月31日，柳州市市場監管局派出檢查組，突擊檢查融水、融安縣2個考點學校食堂食品安全。6月1日—5日，柳州市市場監管局會同市教育局對市屬18所考點學校開展食品安全督導檢查，同時各縣區市場監管局也對轄區考點學校同步開展督導檢查。各檢查組檢查過程中，強調了高考學校食堂食品安全的重點要求，反饋檢查發現的問題，并督促被檢查單位在高考前整改落實到位。

　　指導企業落實主體責任

　　在檢查中，執法人員向經營者大力宣傳《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《反食品浪費法》等法律法規，現場指導經營者建立完善食品安全管理機制，嚴格把控食品進貨關，規范經營行為，按要求落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，督促經營者依法落實食品安全主體責任。

　　中高考期間，柳州市市場監管局將持續對學校食堂及校園餐飲單位開展跟蹤巡查和重點監督，并派出執法人員進駐各考點學校，實行駐點保障。同時，進一步加強應急值守，實行24小時值班制度，及時處理食品安全投訴舉報，全力保障考生飲食安全，確保我市中高考順利進行。