為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為,切實培養節約習慣等有關重要指示精神,在全社會引領推進“節約為榮,浪費可恥”的社會風尚,促進餐飲業健康發展,蚌埠市市場監督管理局向全市餐飲單位、廣大消費者發出如下倡議:
一、推動光盤行動,增強節約意識。餐飲單位應將厲行節約、減少浪費作為發展的基本準則與重要任務。深入開展“光盤行動”,加大制止餐飲浪費的宣傳力度,通過張貼宣傳標語、海報等形式,樹立良好社會風氣。學習優秀管理案例,對從業人員開展相關培訓,培養員工節儉節約意識。
二、履行社會責任,轉變經營理念。餐飲單位應自覺履行社會責任,引導消費者適量點餐,杜絕誘導消費行為。主動提供“小份菜”、“半份菜”,在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實菜單信息,為消費者提供點餐提示。主動提供可降解環保餐盒供消費者打包,引導廣大消費者樹立節儉節約的消費觀念。
三、倡導理性消費,弘揚節儉美德。廣大消費者應摒棄鋪張浪費的陋習,從實際需求出發,吃多少點多少,剩飯剩菜主動打包。將減少餐飲浪費視為己任,將節儉節約納入家風建設,以節約為榮,以浪費為恥,同時監督身邊的親人朋友,發現浪費現象及時制止。
廣大消費者朋友,全市餐飲單位,讓我們從自身做起,發揚中華民族艱苦奮斗、勤儉節約的優良作風,讓厲行節約、杜絕餐飲浪費成為每個市民群眾的自覺行動,為提升城市文明程度貢獻自己的力量!
蚌埠市市場監督管理局