為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”,近日,阿拉善左旗食品藥品監測中心開展食品快檢進校園專項檢測工作。
此次專項檢測,采取現場采樣、現場檢測、現場公布檢測結果的工作模式。主要對學校及托幼機構食堂當日備餐用食品原料蔬菜水果農藥殘留,生鮮肉的鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺,食用油酸價及過氧化值,大米新陳度,淀粉及豆制品吊白塊、二氧化硫及餐飲具潔凈度等項目進行快速檢測,目前共抽檢16所學校、托幼機構的227批次樣品,合格率96.92%。
針對快檢不合格食品原材料,執法人員現場要求校方及時下架、更換合格的食品原材料,并要求嚴格進貨查驗及索證索票管理制度,督促學校落實食品安全主體責任。
通過開展“食品安全快檢車進校園”活動,充分發揮了快速檢測“防火墻”“過濾網”作用,確保了校園食品安全監管的時效性、靶向性和精準性,進一步提升了廣大師生食品安全防范意識。