為統籌推進《國民營養計劃（2017-2030年）》和《健康中國行動（2019-2030年）》之合理膳食行動的實施，國民營養健康指導委員會辦公室遴選營養健康有關部門和行業、專業技術和研究機構的專家、學者組成專家委員會。在國民營養健康指導委員會辦公室、國家衛生健康委食品司和中國疾病預防控制中心的指導下，國民營養健康專家委員會工作會議于2023年2月15日在北京召開。國家衛生健康委食品司司長劉金峰、副司長田建新，中國疾病預防控制中心黨委副書記周宇輝，國民營養健康專家委員會216名顧問和委員通過線上及線下的形式參會。會議分別由中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強、副所長張兵主持。
國家衛生健康委食品司司長劉金峰指出，以習近平同志為核心的黨中央堅持人民至上、生命至上的執政理念，黨的二十大為我們做好新時代營養健康工作提供了根本遵循。國民營養健康專家委員會（以下簡稱“專委會”）作為國民營養指導委員會的決策咨詢智庫，主要開展調查研究、咨詢論證、技術支持、地方工作指導、宣傳教育等工作，要充分發揮專家在本領域的優勢和帶動作用，立足國情，加強創新驅動指導科技發展布局，帶頭科普宣教提升居民營養素養，不斷提升營養健康政策措施的針對性、專業服務的普惠性、科普宣教的實效性。
中國疾病預防控制中心黨委副書記周宇輝指出，我國營養工作始終圍繞習近平新時代中國特色社會主義思想，將營養工作融入健康中國戰略規劃與發展愿景，牢固樹立營養工作和大衛生健康工作“一盤棋”的工作思想，以“合理膳食”為基礎，以“全民健康”為核心，推動營養健康標準研究及制修訂工作、鄉村振興、重點人群營養監測及干預研究、營養隊伍建設、營養科普宣教、信息化建設等工作有序開展。
陳君石院士表示，營養健康工作的關鍵是科學與創新，而發展營養健康食品產業不僅可以改善國民營養，也能對推動國民經濟發展做出重要貢獻。
國家衛生健康委食品司劉金峰司長、田建新副司長和中國疾病預防控制中心黨委副書記周宇輝為與會的顧問代表、主任委員、副主任委員代表、秘書長頒發了聘書。專委會王加啟副主任委員和邵薇副主任委員分別為營養法規政策標準專業委員會等13個專業委員會主任委員、副主任委員代表頒發了聘書。
中國疾病預防控制中心營養所丁鋼強所長代表專委會進行了表態發言。他表示，專委會成立以來，全體專家委員和專委會秘書處充分發揮專業優勢，為營養健康工作落地實施做好專業技術保障。他呼吁，在未來的工作中請各專業委員會主任委員、副主任委員發揮各專業領域帶頭作用，請聯絡員協助做好各專業委員會組織聯絡工作，充分調動專家積極性，扎實推動七大策略、六大行動落地實施，持續推進營養健康高質量發展。
會議就專委會工作計劃進行討論，審議并通過了《國民營養健康專家委員會章程》。
