2023年1月17日，江西省營養學會召開系列《兒童食育科普讀物》書稿編撰集中統籌修改討論會。省營養學會理事長鄧澤元、副理事長兼秘書長徐艷鋼、副理事長李雙玲、王文君，副秘書長蘇筱苓、付金衡等學會領導領銜，李靜，劉小如、吳紅靜、孔冰原、唐水華等主創團隊與會。本次討論會采取線上線下相結合方式，對系列《兒童食育科普讀物》6冊書稿已收稿件在前期編寫團隊和主創專家團隊的多次、反復修改基礎上，逐冊、逐章節從書稿編寫的政治正確性、內容科學性、趣味性、可讀性，到書稿行文立意、章節邏輯、圖文適配度等全方位討論審核，形成了詳細審核意見和修改方案，后續各冊主編將持續進行統籌修改完善。討論會積極熱烈，大力推進了書稿的進一步編撰完成。
系列《兒童食育科普讀物》是江西省營養學會在全面總結十多年來開展食育活動經驗的基礎上，依托學會專家和學科優勢，編撰的系列食育科普讀物，旨在讓孩子們從小認識學習營養健康、食品安全、中華飲食文化等知識，形成健康的生活方式，全面提高兒童身心健康和健康素養，為其一生的健康及品格養成奠定基礎。
