2月3日，邯鄲市復興區舉辦第一屆小學生“營養午餐”廚師廚藝大賽，市教育局一級調研員趙小丁、復興區政府副區長王建國、市教育局財務處處長侯學喜、復興區教體局黨組書記、局長常健等領導出席了今天的活動。
來自轄區主城區9所學校衛星廚房及三家餐飲公司中央廚房的12名主廚登臺亮相，一展廚藝。復興區供餐企業、午餐供應學校、家長代表、旁站式監督員等近百人現場觀摩。
活動開始后，12名廚師分兩組精彩獻藝，每名廚師在規定的時間內需要做出主葷、副葷、素菜三道硬菜，評委們依次品嘗后投票。根據評委會的安排，廚師們用排骨、蝦仁、土豆、牛肉、豬肉、綠甘藍為食材制作出了一道道熱氣騰騰、色香味俱全的美食點亮了各位來賓的眼球。大家紛紛駐足、悉心品嘗，最后為自己心儀的美食投上寶貴的一票。活動最終決出了6名最佳廚藝獎和優勝單位獎。
王建國同志在頒獎儀式上致辭，近年來，復興區委、區政府高度重視學生營養午餐工作，始終把安全管理放在首位，嚴格落實“三大責任”，多次組織學生及家長參加試餐活動，進一步完善了午餐供應服務。區市場監管局等職能部門積極配合，持續強化供餐食品安全監管，確保供餐食品營養品質和安全衛生，筑牢校園食品安全“防火墻”，為轄區學生健康成長保駕護航。下一步，我們將以此次比賽為契機，堅持秉承安全、衛生、營養的原則，進一步把營養午餐工作做細做精，確保每一個環節萬無一失，努力讓每一個孩子都吃得好、吃得飽、吃得有營養，真正做到讓學生舒心、家長放心、社會安心。
常健同志在開幕式講話中表示，營養午餐工程實施以來，復興區在機制上全力保障，在資金上大力投入，在安全上強力監督，實現了營養午餐有需求的學生百分之百全覆蓋，進一步提升了課后服務的質量和品位，塑造了復興區學生營養午餐品牌。下一步，我們要讓服務更有溫度、讓管理更有力度、讓監督更有強度，精彩打造中國式現代化復興營養午餐實踐新場景。為教育高質量發展提供舌尖上的保障。
據市教育局負責同志介紹，本次活動系全市學生營養午餐工程的創新之舉，既是供餐企業展示實力的平臺，也是業界廚師展示才藝的平臺，通過學習交流，進一步增進了學生家長和社會各界對學生營養午餐工程的理解和支持，特別是新學年即將開學之際，舉辦這次活動，在全市有積極地借鑒意義。
