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安徽五部門啟動2023年春季開學學校食品安全風險隱患排查 

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-02  來源:安徽省市場監督管理局
核心提示:1月30日,安徽省食品安全委員會辦公室、安徽省市場監督管理局、安徽省教育廳、安徽省衛生健康委員會、安徽省公安廳聯合印發《關于開展2023年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》,部署自即日起,在全省范圍內開展春季開學學校食品安全風險隱患排查工作,消除學校食品安全風險隱患,保障春季開學期間廣大師生飲食安全。
    1月30日,安徽省食品安全委員會辦公室、安徽省市場監督管理局、安徽省教育廳、安徽省衛生健康委員會、安徽省公安廳聯合印發《關于開展2023年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》(以下簡稱《通知》),部署自即日起,在全省范圍內開展春季開學學校食品安全風險隱患排查工作,消除學校食品安全風險隱患,保障春季開學期間廣大師生飲食安全。
    《通知》明確,此次排查對象為各級各類學校食堂、學生集體用餐配送單位(以下稱校外供餐單位)、學校內及周邊食品經營者。重點排查食品經營許可證是否超過有效期限、是否存在超范圍經營情況,中小學、幼兒園是否落實校領導陪餐制,是否貯存使用過期、變質、霉變等不合格食品及原料,餐用具清洗、消毒、保潔是否符合規定,設備設施配備是否滿足需求,是否做到食品生熟分開、燒熟煮透、規范操作,校外供餐單位配送食品的車輛是否清潔,配送食品的時間、溫度是否符合要求,學校內及周邊食品銷售者是否銷售假冒偽劣、過期、變質等不合格食品。
    《通知》要求,排查工作要做到“五個全覆蓋”,一是自查自糾全覆蓋,所有內設食堂的學校、校外供餐單位在春季開學供餐前3日內,開展食品安全隱患問題自查自糾,并對問題全部整改到位;二是培訓考核全覆蓋,縣級市場監管、教育部門對轄區內學校、校外供餐單位食品安全負責人(食品安全總監)、食品安全員等相關人員開展全覆蓋食品安全培訓考試;三是監督檢查全覆蓋,各縣(市、區)市場監管、教育等部門成立聯合檢查組,對轄區開展全覆蓋食品安全檢查;四是督促檢查全覆蓋,各市市場監管、教育、衛生健康等部門對所轄各縣(市、區)開展全覆蓋食品安全督促檢查,省市場監管局等部門分成六個組將對全省16地級市開展全覆蓋食品安全督促檢查;五是包保督導全覆蓋,各市、縣(市、區)、鄉鎮(街道)包保干部對所包保的學校食堂、校外供餐開展全覆蓋食品安全包保督導,全面排查學校食品安全風險隱患。
    《通知》強調,各級市場監管、教育、衛生健康、公安等部門要各司其責,加強協調配合,強化執法聯動,行刑銜接,形成監管合力,嚴懲校園食品安全違法犯罪行為。
 

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