北京市東城區深入學習落實全國食品安全辦和市食藥安委辦主任會精神，積極發揮“國家食品安全示范城市”創建的“排頭兵”作用，統籌推進食品安全“兩個責任”落實落細。
東城區始終將校園食品安全作為念茲在茲的“心頭事”，同時，東城校園也一直是各項食品安全政策先試先行的“前沿陣地”，工作基礎和示范引領等優勢力量獨具稟賦。自今年9月《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》公布以來，東城區食藥安委突出高位統籌謀劃，區市場監管局推動智慧監督指導，區教委強化主體責任擔當，通過前期摸排、調研、會商，東城區謀定“互聯網+校園食安”的工作思路，為校園食品安全主體責任落實提供智慧賦能，初步取得成效。
一是扎實開展摸底調查，宣貫主體責任落實。在國家市場監管總局、北京市市場監管局的指導下，區市場監管局、區教委加強主體責任落實的溝通宣貫，對全區中小學、托幼機構的學生供餐規模、供餐方式進行了深入摸底調查，按照規定，用餐人數300人以上的托幼機構食堂、用餐人數500人以上的學校食堂配備食品安全總監。
二是合理制定崗位標準，強化風險責任管控。結合校園食品安全管理經驗，區市場監管局會同區中小學體質健康管理中心，針對東城區現有自辦食堂、托管食堂、外送餐等三種學生供餐方式，分別明確了食品安全總監、食品安全員的崗位責任和能力要求，制定了《食品安全風險日管控、周排查、月調度工作記錄（模板）》，進一步強化了校園食品安全風險管控。
三是推動“互聯網+校園食安”，全力落實定崗定責。目前，“校園食安”小程序已上線運行，東城區將具備供餐規模、應當配備食品安全總監的106個校（園）區納入第一批試點校園，持續推進定人定崗、線上注冊，形成校（園）長、食品安全總監、食品安全員三級管理責任制。通過“校園食安”手機端小程序，學校、幼兒園將可實現“日管控、周排查、月調度”記錄，轄區市場監管部門亦可通過“校園食安”監管端，監督檢查學校主體責任落實情況，形成主體責任與監管責任的良性互動。
下一步，東城區還將及時跟蹤對接主體責任落實及小程序運行中的意見建議，優化工作運轉，總結東城經驗，切實推進校園食品安全主體責任落地見效。
