12月24日至25日，2022第二屆中國學生營養教育論壇在北京舉行。本屆論壇以“營養教育賦能兒童發展”為主題，旨在以營養教育為出發點，繼續凝聚共識，落實行動，助力中國兒童健康成長。南昌師范學院校黨委書記王金平應邀代表江西省食育學會通過線上作題為《江西食育工作的實踐與思考》的主旨報告。
王金平指出，食育關系國民身體健康和生命安全，是國家和民族長遠發展的大事，食育工作高質量發展是健康中國建設的重要內容。他從食育發展“怎么看”、食育工作“怎么辦”、食育未來“怎么干”三個方面，系統全面闡述了食育工作的現狀、食育工作的重點任務以及未來努力的方向。
王金平指出，食育是關乎民生的大事，是貫穿國民一生的飲食生活生命教育。食育承載著促進全民健康、樹立節儉社會風尚、防范食品安全風險、助推學生營養教育的重要職責。做好食育工作、促進食育高質量發展，對倡導文明健康的生活方式、倡導健康飲食理念、確保“舌尖上的安全”、維護人民群眾特別是大中小幼學生身體健康和生命安全、推進健康中國建設具有重要作用。近年來，江西高度重視食育工作，當前食育發展的步伐更加穩健、導向更加鮮明、前景更加美好，逐步形成了政府引導有為、社會參與有招、制度保障有力、理論探索有方、實踐推廣有效的生動局面。
王金平強調，推動食育高質量發展是一個系統工程，需要政府、學校、社會、家庭、媒體等多方協同。要把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，倡導健康文明的生活方式。樹立大衛生、大健康的觀念，共同營造良好的食育政策、制度、文化環境，建立健全全方位、全周期保障人民健康體系，提升全民健康素養，多角度、全方位、深層次推動食育與全民健康深度融合。要把握重點、壓實食育工作責任，貫通結點、強化食育工作協同，抓住要點、創新食育工作理念，打造亮點、彰顯食育工作特色，攻克難點、升華食育工作價值等方面持續發力，推動食育工作高質量發展，更好地滿足人民對美好生活的向往，加快推進健康中國建設。
王金平指出，江西高度重視食品安全和食育工作。2022年5月，食育工作被正式列入江西省人民政府2022年全省食品安全重點工作安排，文件要求，要“緊抓食育工作的‘洼地’和‘窗口期’，實施食育普及三年行動計劃。”南昌師范學院在江西省委、省政府的大力支持下，與中國食品安全報社開展全方位戰略合作，共建“食育基地”，發起成立江西省食育學會和江西省國民營養健康教育研究中心，努力建設完整的食育教學體系，落實立德樹人根本任務，打造食育人才培養的“教育樣板”；積極開展高水平研究，建成國內食育研究的“學術高地”；廣泛開展社會服務，打造食育市場的“金字招牌”；以“大手牽小手、小手拉大手”的方式使食育真正面向學校、面向社會、面向群眾落地。
王金平強調，黨的二十大報告對推進健康中國建設作出全面部署，為加快推進衛生健康事業現代化，推動食育工作高質量發展指明了前進方向、確立了行動指南、提供了根本遵循。面向未來，南昌師范學院將以黨的二十大精神為指引，改變觀念、創新思路，腳踏實地、不遺余力地支持、推動食育事業，為食育的落地、普及提供良好的智力支持，全力構建食育發展新格局，助推江西食育工作高質量發展，為全面建設“六個江西”和人民健康、學生健康保駕護航，為建設健康中國、全面建設社會主義現代化國家作出“食育”貢獻。
論壇期間，來自國家衛生健康委員會、教育部、北京大學、北京師范大學、中國傳媒大學等單位的專家、學者圍繞營養教育政策、食物營養教育、營養教育與傳播、兒童行為改變、營養安全監管、食育實踐等領域的工作作主持報告，開展了深入研討。
