校園食品安全是家長關心、群眾關注的大事，亦是食品安全監管工作的重中之重。近年來，廣安市前鋒區高度重視校園食品安全工作，認真貫徹落實食品安全“兩個責任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，筑牢食品安全防線，全力守護好孩子們的美好“食”光。
走進前鋒區觀閣鎮小學校膳食中心，“食品安全牢記心健康幸福伴你行”的橫幅標語映入眼簾。據食堂管理員介紹，學校在注重食品安全宣傳的同時，抓牢抓實抓細日常食品安全管理工作，食堂內部做到監控全覆蓋，不留監管盲區。
“作為小學食堂的管理員，我們深知食品安全關系到每一個家庭。在日常的采購、加工、清潔、消毒等工作中，我們嚴格按照學校的食品管理制度執行，當有食品監管部門前來督導檢查工作時，我們也都積極配合，并及時按要求進行整改，今后我們也將不斷加強對食堂安全的管理，確保學生們都能吃上美味可口的飯菜。”前鋒區觀閣鎮小學校食堂管理員葉羽說道。
下課鈴響起，學生們分批次在老師帶領下有序前往食堂用餐，安靜排隊取菜，自主打飯盛湯，依次落座就餐，大家歡快地吃著飯菜。
“食堂的飯菜就像家里做的一樣，打飯的叔叔阿姨也十分熱情，我每次都吃得很干凈，做到了光盤行動！”前鋒區觀閣鎮小學校五年級三班學生馮馨滿臉高興。
據了解，學校中午向學生們提供的是由財政補助5元的免費營養餐，該營養改善計劃只有農村義務教育階段學生可以享受到，為保障學生充分享受到營養餐權益，學校在多個方面做足了準備。
“在保障學生食品安全的工作中，學校嚴格按照上級相關部門的規章要求進行管理，落實專人負責食品安全工作，科學制定食品安全事故突發情況的應急預案，并在實際操作中不斷完善食品安全管理細則，嚴格落實食品采購、加工、留樣等制度要求，加強人員、場所、物資、用餐管理，以確保學校食品安全萬無一失。”前鋒區觀閣鎮小學校校長曹海剛說道。
