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濰坊市壽光中學:打造放心食堂 守護舌尖美味 

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-12-15  來源:壽光教育發布
核心提示:伴隨著鈴聲響起,“魚香肉絲、糖醋里脊、土豆排骨、魚香茄子,還有香噴噴的米飯……”各式各樣的美食已端上餐桌,等待學生們享用。壽光中學通過高標準、嚴要求、精管理、優服務等多種措施,打造校園放心美食,讓校園餐廳飄出“家”的味道。
    伴隨著鈴聲響起,“魚香肉絲、糖醋里脊、土豆排骨、魚香茄子,還有香噴噴的米飯……”各式各樣的美食已端上餐桌,等待學生們享用。壽光中學通過高標準、嚴要求、精管理、優服務等多種措施,打造校園放心美食,讓校園餐廳飄出“家”的味道。
    構建精細化管理體系
    學校建立健全校園食品安全管理制度,層層簽訂安全責任書,細化校長、中層、班主任三級陪餐制,從飯桌上走向操作間,真正成為學生食品安全“監督員”。
    制定科學營養菜譜
    學校通過微信小程序,征求學生意見建議,評選學生喜歡的菜品,根據學生口味調劑飯菜花樣,合理葷素搭配,真正做到讓學生吃飽,吃好,吃出健康。
    打造專業職工團隊
    學校嚴格落實食堂員工培訓制度,實行員工掛牌服務,開展廚藝比拼,打造專業化食堂職工隊伍,把對孩子的愛融入每一次的精心烹飪當中,用一餐一飯守護全體師生的營養與安全。
 

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