“學校飯菜越來越好了，花樣挺多，口味也不錯，我們都放心”“孩子在學校吃飯挺好的，省時間不說，還干凈衛生，我省老事了。”萊西市眾多學生家長頻頻為學校食堂點贊。
讓學生們吃得營養、吃得健康、吃得安全一直是萊西市教育和體育局堅定不移的工作目標。今年以來，萊西市教育和體育局結合中小學配餐（食堂）管理整治群眾身邊腐敗和不正之風工作和萊西市委教育工委“三讓”（讓教室更溫暖、讓飲食更豐富、讓運動更精彩）活動開展，從規范管理、制度管理、監督監管、飯菜提升等方面不斷發力，把飯菜提升工作列入首要改進行動，要求學校在保證食品安全的前提下，增加飯菜品種，提高飯菜質量，學生餐的質量以“肉眼可見”的速度得到較大提升，學生餐滿意度由年初的70%提升到現在的90%以上。
各學校在食堂顯著位置公示了市教育和體育局學生餐質量監督投訴電話，成立了膳食委員會參與食堂的監督和日常管理，落實了校長和家長陪餐制，每天將學生就餐照片上傳到家長群，每月進行一次學生餐問卷調查，根據學生家長反饋及時進行調整。市教育和體育局每周安排專人對學校食譜進行審核，每天隨機抽取部分學校上報學生就餐照片，每天利用“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，巡查學校食堂的加工操作等常規管理情況，切實用心守護學生舌尖上的幸福與安全，盡全力做到讓師生放心、讓家長滿意。
為更好地督促學校保障學生餐質量，市教育和體育局分管副局長多次帶領業務科室通過“四不兩直”的方式對學校食品安全及飯菜質量進行專項檢查。每到一所學校，檢查人員都會詳細了解學生就餐情況，并對學校食堂加工操作、配餐、消毒和留樣等關鍵環節進行認真檢查，尤其是食堂原料的索證索票、學生飯菜質量等情況進行重點檢查。檢查結束后，檢查人員和學生一同共進午餐，與學生進行溝通交流，聽取學生對飯菜質量、口味安全等方面的意見和建議。針對檢查和學生反映的問題現場召開校長、園長會議，提出整改要求。
下一步，萊西市教育和體育局將采用隨機制、輪崗制等方式，組織局班子成員“零距離”與學生一同用餐，及時了解和掌握師生對食堂管理和飯菜質量的意見和建議，督促學校食堂不斷提高供餐質量，真正把學校食堂辦成家長滿意、家長放心的民生工程、民心工程。
