創新舉措、推陳出新，在實際工作中探索食品安全、食育教育新方向是蘆溪縣食品安全綜合治理體系一直鼓勵和推行的。
秉持這樣的理念，蘆溪縣源南鄉中心幼兒園在開展幼兒自主進餐的過程中，發現之前傳統的幼兒餐車有諸多不便，于是由鄧虹、劉玉丹兩位老師聯合，經過多次改良，設計制作了一款適合幼兒自主進餐的餐車。該餐車帶有保溫功能，可臨時擺放餐盤，方便餐具收納，符合幼兒身高特點，適合幼兒自主進餐，一定程度上減少了幼兒園學生用餐從食堂到教室配餐的污染風險，同時培養了學生的動手能力。
目前，該餐車已分別向國家知識產權局申請了外觀設計專利、實用新型專利和發明專利。
