9月以來，天津市武清區市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，深入開展秋季校園食品安全專項整治工作，全力守護廣大師生生命安全和身體健康。
拓展教育培訓“深度”。會同區教育局組織轄區各類學校負責人和食品安全管理員召開會議，對校園食品安全工作進行安排部署，要求相關單位強化責任意識和風險意識，切實提升食品安全管理水平。開展法律培訓，向學校和校外配餐企業負責人、基層執法干部詳細講解《中華人民共和國食品安全法》《天津市校外配餐企業食品安全管理規范》等法律法規。開展警示教育，深入剖析典型案例，對校園食品安全風險點進行重點提示，要求學校食堂和校外配餐企業嚴格遵守相關法律法規，規范餐飲服務行為。開展現場指導，講解食堂和食品加工車間的設施設備維護、食品加工用具清洗消毒保潔及食品貯存條件等環節注意事項。
強化監督檢查“精度”。堅持“嚴”的主基調，通過線下實地檢查和“互聯網+明廚亮灶”線上巡查相結合的形式，對轄區學校食堂、校外配餐企業開展檢查工作，重點檢查是否具有食品經營許可資質、從業人員健康管理等環節是否符合規定，以及食品安全管理制度建設情況等方面。同時，排查校園周邊食品經營者是否存在無證經營、超許可項目經營、索證索票不全等情況，做到食品安全風險隱患全覆蓋、無死角排查。
加大隱患整改“力度”。針對在日常監督檢查、抽檢監測、案件查辦中反映出的問題，匯總形成“風險隱患清單”，逐條列出整改措施、整改進度、整改結果，嚴格落實“銷號管理”。截至目前，該局累計出動執法人員678人次，檢查學校食堂222家次，檢查校外配餐企業（含中央廚房）8家次，檢查校園周邊食品經營者51家次。
