為進一步加強學校食品安全，規范學校食堂管理，完善學校大宗食品定點采購機制，合肥市市場監督管理局聯合市教育局印發《關于全面推行學校食堂大宗食品集中定點采購的通知》，在全市全面推行學校食堂大宗食品集中定點采購。
實施方式方面，主要是以縣區為單位，依法招標遴選一批資質審查合格的企業負責實施集中定點采購，學校食堂向轄區教育主管部門確定的供貨商集中采購。采購品種、企業名單、資質等信息向教職員工、學生以及未成年學生監護人公示。
采購范圍方面，主要包括預包裝類，如成品糧、成品食用油、乳制品等；生鮮食品類，如冷鮮畜禽肉、鮮蛋等；以及轄區教育主管部門根據實際情況研究確定的其它品種。
監督管理方面，學校應建立健全采購質量評議、臺賬登記及驗收、供貨商退出等管理制度；轄區教育主管部門、市場監管部門依據各自職責加強監督，督促學校落實大宗食品集中定點采購，確保食品質量和安全，守護校園食品安全。
學校食堂大宗食品集中定點采購將進一步規范合肥市學校食堂食品原料采購行為，從源頭上保障學校食堂食品供應安全，提升學校食品安全與學生營養健康保障水平。
