立足園所實際,一路探索前行。濟南蒙潤幼教集團以“蒙以養正 浸潤童心”為核心理念,形成了“中華優秀傳統文化”品牌特色,通過研發園本食育課程,制定四季帶量營養食譜,開展食育體驗活動,營造“傳統文化”育人環境等,讓孩子了解飲食文化,愛上食物,養成良好的飲食習慣。
生成“傳承經典”課程文化
以“傳承經典 樂于表現;傳承經典 溫潤童心”為課程理念,結合中國九大傳統節日、二十四節氣及品格養成等內容,開展豐富多樣的創意活動。春節、風箏節、母親節、端午節、開蒙禮等傳統文化活動,將中華優秀傳統文化元素與現代幼兒教育思想有機融合。
注重園本課程的建設和發展,堅持“課”“研”兩手抓。深入、細化研磨“傳統文化”園本教科研主題項目,研發出的園本課程包括二十四節氣主題課程、美育課程、食育課程、音樂課程、安全課程。
其中,《二十四節氣食育課程》創新融合包括食味、食知、食趣、食操、食禮、食行六大食育維度,采用節氣時令食材、節氣特色飲食及家鄉特產等制定出“四季帶量營養食譜”,并為孩子們提供了特色菜品以及食育體驗活動。在食育體驗中讓幼兒了解食物的營養價值,操作感知中體驗制作美食的喜悅,愛上多樣食物,養成良好的飲食習慣。
營造“傳統文化”育人環境
為了循序漸進、潛移默化地用優秀傳統文化浸潤幼兒心靈,幼兒園結合齊魯地方歷史文化,確立“一山一水一圣人”的集團特色,設計創造出微縮的泉城景觀,創設了“畫舫”食育坊、沙水坊、茶藝坊、泥工坊、科技坊等潤心體驗區,為師幼提供生命成長的精彩空間。
加強家園聯合,創新共育新形勢
幼兒園重視優秀傳統文化的家風建設,借助專家指導、365幼教家園共育平臺等,將互聯網與家園共育巧妙的融合,線上專家指導與家長講座,了解科學育兒理念與實踐經驗;線下指導家長陪伴幼兒。
多年來,堅持開展“好習慣在我家”“家長助教”“書香家庭”等活動,達到溝通、交流、理解、合作、提高的目的。尤其是“育兒漂流日志”深受家長們的喜愛,翻閱他人養育過程的點滴,家長們相互取經學習,發現孩子的不同,尊重孩子的成長規律,靜待花開。