食育是最貼近生活的教育，從種植到豐收，從挑選采買到清洗烹煮，每一個環節都是一種教育。
食育的價值，不僅僅是教給孩子珍惜糧食和培養良好的飲食習慣這么簡單。它通過普及各種飲食觀念、營養知識、食品安全、飲食文化等知識教育和多種多樣的烹飪、栽種體驗，使孩子們獲得有關“食”的知識和選擇“食”的能力。
一日生活里的食育
保定劍橋幼兒園的膳食搭配與選擇，依據平衡膳食寶塔，順應時令物候，使用應季的蔬菜和水果，并會根據不同季節調整食譜，科學、合理、平衡的為孩子們進行補養，讓孩子體驗到不同季節食物顏色、形狀、口味。
潤物細無聲的餐桌禮儀教育，是幼兒園給孩子最有價值的人生禮物。
每餐之前的餐前活動，是孩子們習以為常且已經深刻印在心里的餐前儀式。老師會帶領孩子們開展繪本閱讀、故事分享、學習兒歌、手指律動等活動。餐前的感恩，在孩子們的幼小心靈播撒感恩的種子，慢慢地他們就會懂得懂得節約糧食，尊重別人的勞動成果。
進餐時，老師們會著重引導孩子們養成進餐的好習慣，不偏食，不挑食，不浪費。過程中還會為孩子們營造輕松、舒適的環境，這樣食物中的營養才會被幼兒很好地吸收。
用餐完畢，老師們會鼓勵孩子們自主收拾餐具、打掃餐桌衛生。“光盤行動”的開展，更是讓孩子們舉著光溜溜的餐盤驕傲不已。
項目活動里的食育
幼兒園有一片種植園，孩子們會真切感受大自然春耕、夏種、秋收、冬藏的農耕規律。小麥、花生、辣椒、玉米、桃子……當孩子知道他們的食物從哪里來、如何被種植、怎樣從農場來到盤子中等等神奇的過程時，他們會更多的建立與現實世界的聯系。
想要得到優質、健康、美味的食物，對農產品的護理至關重要。通過照顧蔬菜，孩子們可以體會他們在為自己、家人和朋友提供食物的過程中扮演著多么重要的角色。
食育應是充滿樂趣，滿載生活氣息的，餐桌和廚房是開展食育的絕佳場所。
水果西米露、西紅柿炒雞蛋、海底撈、熬制海棠果醬……孩子們參與食物選擇與制作，調動多感官接觸真實食材，認識原材料了解食物本來面目。孩子們學習根據食物的外部特征和自身身體狀況，合理地辨別和選擇食物；認識和初步掌握食物的采摘、清洗和簡單制作；嘗試刀具（兒童安全刀）的使用操作，觀察模仿成人的樣子。
傳統節日里的食育
幼兒園重視傳統文化對于孩子們的意義，從孩童時代就抓住節日中的“食育”，其實就是在繼承和發揚民族飲食文化。
小朋友都喜歡過節，在元宵節滾湯圓，在端午節包粽子，在中秋節吃月餅……幼兒園借助以“傳統文化”為底色的食育課程，增進了孩子們對中國文化的理解。
食育不是簡單的營養知識學習，也不是簡單的食物選擇和制作，而是包含著愉悅的身心體驗。我們期望，每個孩子在食育活動的浸潤中品美食、做美食、知美食、學食禮，以食潤心，養成良好的健康習慣和健康素養。
