為持續推進食品安全“微腐敗”專項整治行動,切實筑牢校園食品安全防線,2022年秋季學期伊始,雞西市市場監督管理局創造性采取“以組織聯動為一個核心,以梳理歷史卷宗和投訴舉報問題為兩大切入點,以學校(幼兒園)食堂、集體用餐配送單位、校外托管機構、校園周邊餐飲單位為四條主線”的“1+2+4”監管舉措,深入推進專項行動,夯實前期檢查成果,防止風險隱患反彈。
開展一次聯動查 深化共查共治
按照“六再”方針為指引,不斷加強行業主管部門的知曉度、參與度和解決問題的高效性,該局會同教育部門以“四不兩直”的方式,開展聯合檢查。執法人員和抽檢人員聯合入校,重點查看索證索票、人員管理、餐具洗消等環節。同時,對食品開展快速監測,發現的問題立即處理,并推送給教育部門。此次聯合檢查,共檢查學校食堂11家,快檢食品21批次,發現問題4個,全部整改完畢。
摸清兩大切入點 瞄準靶向目標
食品安全“微腐敗”專項整治行動開展之初,該局認真梳理、查閱近幾年來校園周邊投訴、舉報的登記處理案件和2021年“學生餐”專項行動發現的問題,并以此為切入點,從而有針對性的開展檢查。同時,積極暢通投訴舉報平臺,歡迎學生、老師、家長通過12315市場監管投訴舉報電話、12345市長熱線督辦平臺、現場投訴舉報窗口、郵寄投訴舉報等多種方式,反映校園食品安全領域相關問題。同時,部署基層監管所采取“網格化”監管模式,通過基層監管人員摸排、梳理、更新校園周邊食品經營單位信息,為進一步推進專項行動打下堅實的基礎。
專攻四個主線 提升專項成果
針對校園及周邊不同主體業態,采取不同監管模式。敦促學校(幼兒園)加大自查自糾力度,嚴格落實自查制度,充分發揮食品安全管理員職能;約談集體用餐配送單位,建立食品安全風險體系認證,排查風險標準化;嚴查校外托管機構,加強部門聯合,取締無證無照黑小飯桌;規范校外餐飲單位,提升從業人員水平,增強食品安全意識。
2022年秋季學期以來,雞西市市場監督管理局共出動執法人員98人次,督導檢查11次,檢查發現各類問題20余處,已督促整改到位。下一步,該局將持續發力,在執法中尋找新方法,在監管中尋找新模式,加大食品安全公眾參與力度,堅決守護廣大師生“舌尖上的安全”。