為保障學生飲食安全，9月中上旬，東營市市場監管局對全市4家校外配餐企業開展“回頭看”跟蹤檢查。
檢查組先后到東營開源后勤服務有限責任公司、東營市藍海餐旅管理學校、東營教師之家餐飲有限公司、東營西城賓館進行現場檢查。此次“回頭看”主要是跟蹤檢查前期省市場監管局委托第三方進行食品安全體系檢查指出的問題整改情況，同時對照《餐飲服務通用衛生規范》和《餐飲服務食品安全操作規范》，對四家校外配餐企業食品原料進貨查驗、食品加工制作過程控制、分餐配送、餐用具清洗消毒以及食品留樣等進行了重點檢查。
從檢查情況看，省市場監管局組織的食品安全體系檢查指出的問題基本整改到位。但也發現，校外配餐企業仍然存在著食品成品、半成品容器不能明顯區分和嚴格分別使用等問題，食品加工制作過程中存在造成食品污染、交叉污染的風險。
針對“回頭看”發現的風險隱患，市市場監管局依法給予相關校外配餐企業警告，責令限期改正。下一步，市場監管部門將會同教育部門對相關校外配餐企業問題整改持續跟蹤監督，對逾期不整改，仍存在不符合《餐飲服務通用衛生規范》行為的，依法嚴厲處罰，確保食品安全風險得以化解和消除。
