2022年秋季開學起,勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程。勞動課怎么上?不少學校犯了難,不僅缺少活動場地、懂技能的老師,連最基本的教具也難尋。
為此,今年暑假杭州市錢塘區教育局決定開展食育工坊建設暨“食育課程”示范學校創建,為申報校的孩子們提供“烹飪與營養”任務群場地、課程、師資……使錢塘區的孩子們人人“懂營養·擅烹飪·會生活”。一起來了解下吧——
此前,食育課程已在錢塘區不少學校試點開設,一起來看看吧——
金沙湖實驗學校
學校以九陽生活館為依托,通過“食育課程+食育工坊”空間營造,以校本課程《九陽生活館——食育課程》為載體,學生可以在專業教師的指導下學習燒菜、做面點、烘焙點心,在輕松愉快的氛圍中逐漸養成科學健康的生活方式。
文清小學
文清小學設置了“家政體驗館”,一方面通過項目化課程讓學生學習使用“家政體驗館”的各種工具,另一方面通過“體驗式食育”讓學生了解食物富含的營養,并能通過食物金字塔合理搭配、設計自己的飲食,也能在過程中學習制作簡單的富有中國特色或者杭城特色的美食。
養正小學
學校設立食育工坊,經常性開展食育體驗活動。比如:親手制作一個酸奶杯、蛋撻、清明果子等食物。
區青少年宮
區青少年宮沿江中心緊跟新課標,特設《暑期小小美食家》課程,以國內外傳統美食為切入點,帶領學生勤動手、巧用心,感受豐富的美食文化的同時,體驗美食背后的點滴付出,培養熱愛勞動的好品質。