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湖南通報全省校外供餐單位食品安全工作情況 推進“守查?!睂m椥袆?nbsp;

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-08-01  來源:湖南市場監管
核心提示:7月28日,湖南省市場監管局、省教育廳聯合召開全省校外供餐單位食品安全工作情況通報約談暨“守查?!钡?0次會商會議。會議通報了湖南省上半年校外供餐單位食品安全風險排查及評估情況,各校外供餐單位現場簽訂并遞交了食品安全承諾書,省產商品評審中心專家對校外供餐相關問題、風險點進行了分析和培訓。
    7月28日,湖南省市場監管局、省教育廳聯合召開全省校外供餐單位食品安全工作情況通報約談暨“守查保”第10次會商會議。省食安辦副主任、省市場監管局黨組成員、副局長廖健,省委教育工委委員、省教育廳黨組成員、副廳長左清出席會議并講話。省市場監管局二級巡視員鄧建軍主持會議。
    會議傳達了教育部、市場監管總局相關文件精神,通報了湖南省上半年校外供餐單位食品安全風險排查及評估情況,湖南天辰餐飲管理有限公司、漢和食品有限公司津市分公司負責人在會上作經驗介紹,湖南木品燴餐飲管理有限公司、永州市沐林冷鏈配送有限公司負責人在會上作表態發言,各校外供餐單位現場簽訂并遞交了食品安全承諾書,省產商品評審中心專家對校外供餐相關問題、風險點進行了分析和培訓。
    會議指出校外供餐單位規模較大,供餐學校和學生人數眾多,涉及面廣,影響范圍大,風險較高。學校食品安全關系廣大師生身體健康和生命安全,關系億萬家庭幸福,關系社會和諧穩定,社會關注度高、輿論燃點低,是食品安全工作的重中之重,務必高度重視,抓實抓好。
    會議要求各級教育部門、市場監管部門、各學校和校外供餐單位要進一步增強“四個意識”,嚴格落實“四個最嚴”要求,認真實施《中華人民共和國食品安全法》及其配套法規規定,切實落實監管責任和主體責任。學校、校外供餐單位要建立健全貫穿原料采購、儲存、加工制作、供應全過程的學校食品安全風險防控制度機制,確保各項工作有章可循,確保原料可靠,過程可控,問題可查,全程可追溯。校外供餐單位要建立完善并落實食品安全自查制度,加強日常巡查檢查,立足于早、著眼于小,強化風險隱患排查整改,對發現的苗頭性風險隱患及時整改落實。
 

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