7月22-23日,以“匯集行業資源,探索食育落地”為主題的2022 中國食育發展論壇在濟南成功舉辦。
本次論壇由山東省食品科學技術學會、國際食育交流促進協會指導,由食育網、山東師范大學、山東省團餐行業協會聯合主辦,山東省婦女兒童活動中心、北京食品學會、江西省食育學會、南京曉莊學院、九陽公益基金會、山東省食品科學技術學會科普及教育工作委員會協辦。
《食育》教材主編、九陽公益基金會項目經理劉璐在論壇上為大家分享了主題為《如何設置小學食育課程體系及食育工坊搭建》的報告,并接受了食育網的采訪。
健康是永遠不過時的主題,食育是永遠不過時的教育。劉璐對國外食育發展進行了分析,展望了我國食育發展前景,并分享了許多關于食育的著作,闡述食育教育是包涵生活的方方面面的。她強調,食育課程設置并不僅僅局限于食物本身,還應從自然、種植、勞作等許多方面,幫助學生學會感受自然,感受生活,最終形成完整的世界觀、價值觀。
劉璐還介紹了九陽食育工坊建設與課程規劃設計情況及課程開發原則,分享了“讓每一個孩子擁有維護終身健康的能力,悅享健康生活!”的美好愿景,以及在與學校合作過程中具體的合作方式方法,共同推進食育發展。
劉璐在采訪中還表示,本次論壇舉辦的很圓滿很成功,為食育人搭建了一個學習、交流的平臺,讓大家收獲良多,也衷心希望食育論壇能夠持續辦下去。