6月24日，2022年全省學校食品安全及學生營養改善計劃專題培訓在成都舉行，省委教育工委委員，教育廳黨組成員、副廳長張瀾濤出席培訓開班儀式并講話。
張瀾濤要求，各地各校要深刻領會習近平總書記來川視察重要指示精神，提高政治站位，用以為四川教育高質量發展注入新能量，從大處著眼看教育；要深入學習貫徹省第十二次黨代會精神，準確把握“治蜀興川”新征程學校食品安全工作新要求，從細處著手抓安全。要堅持問題導向，切實增強做好學校食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感，以對社會、對教育、對師生高度負責的態度，以更高的標準、更實的作風不斷強化學校食品安全管理，堅決筑牢學校食品安全每一道防線，保障師生身體健康和生命安全。
張瀾濤指出，各地各校要按照省委教育工委、教育廳黨組的安排部署，細化舉措，主動作為，切實推動學校食品安全工作落地落實，做到“七個狠抓”，即：狠抓責任落實，狠抓源頭治理，狠抓環節管理，狠抓隊伍建設，狠抓信息化建設，狠抓社會共治，狠抓督查整改。
張瀾濤強調，農村義務教育學生營養改善計劃是重大的民生工程、民心工程，涉及營養改善計劃的有關市（州）要進一步壓實責任，切實為民辦實事，確保試點地區、試點學校不發生校園食品安全事故；要嚴格資金管理，保障資金安全，按照“統一招標、統一采購、統一配送、統一價格”的要求，守住資金安全“底線”，確保營養改善膳食補助“每一分錢都吃到學生嘴里”。
專題培訓中，四川旅游學院烹飪學院院長李想教授等6位專家，分別就食品安全法律法規、學校食堂規范化管理及風險防控、食品安全應急處置和輿情應對、營養健康學校創建及營養與健康知識宣貫、學校食堂食品安全信息化建設、農村義務教育學生營養改善計劃等六個方面的內容進行了全面深入的講解。參訓學員紛紛表示，通過培訓進一步提高了政治站位，強化了食品安全意識，提升了食品安全及營養改善計劃工作水平。
各市（州）教育行政部門分管食品安全和學生營養改善計劃工作負責人及管理科室負責人，各高校后勤部門分管食品安全工作負責人，各省屬中等職業學校分管食品安全工作負責人等共計300余人參訓。
