說到食育，最有研究的就是日本了。食育被稱為生存之道和教育之本。2005年，日本正式頒布了“食育基本法”，為推廣普及食育保駕護航，希望“通過食育，培養國民終生健康的身心和豐富的人性”。
為了讓大家更了解食育，更有效的踐行食育，在7月22-23日于山東濟南舉辦的“2022 中國食育發展論壇”上，食育網邀請到了日本著名的食育學者品川明教授，以全新的視角帶領大家共同來上一堂食育課，用五感去感受食育的涵義。
品川明
東京大學農學博士
日本學習院女子大學國際文化交流學部日本文化系教授，該校環境教育中心主任
日本食物觀教育研究所所長
（NPO）日本學習創造院理事長
此外，品川明教授還是日本食生活學會、日本食育學會、日本生物教育學會、日本食品服務學會、日本水產學會、日本水產增殖學會等多個研究機構的研究員。
品川明教授是當代著名的食育學者，也是日本頗有影響力的教育實踐家。他的研究領域以味覺教育（食物觀理論）為核心，涉及環境教育、水產生物化學、生理學與生態學、傳播學等多個學科。
近年來，他積極實踐自己對“食物觀”教育的科學理論研究成果，強調食育對不同年齡段人們的必要性、重要意義及其科學方法，重視基于食物的人與其他生命體和環境的關聯，并參加編寫了多部被日本文部省確定為家庭教育、食育的教材。
論壇介紹
近20位重量級嘉賓，16大精彩議題，從國內食育大環境分析，到食育在不同領域的可持續發展路徑探討，再到國內外可借鑒食育實踐模式與資源分享，食育網誠邀您共享“2022 中國食育發展論壇”這場食育盛會。
本次論壇以“匯集行業資源，探索食育落地”為主題，在山東省食品科學技術學會、國際食育交流促進協會的支持下，由食育網、山東師范大學、山東省團餐行業協會主辦，將于2022年7月22-23日在山東濟南組織召開。
論壇具體議程安排如下：
