《國務院關于實施健康中國行動的意見》明確指出，合理膳食是健康的基礎。2022年5月15日-21日是我國第八個全民營養周。中國營養學會主辦的第四屆全國營養科普大會作為2022全民營養周品牌活動之一，普及普惠，是落實合理膳食行動和全民營養教育傳播的重要工作。
2022年5月15日上午9點，一場精彩的健康科普主題演講大會在新華網《新華大健康》全程直播，光明網、騰訊新聞、抖音等平臺同步直播。中國營養學會副理事長、科普工作委員會主任委員常翠青教授主持了本次大會。各平臺首日觀看量301萬人次。
本屆大會以4月26日在京發布的《中國居民膳食指南（2022）》為科學傳播核心內容，聚焦“會烹會選，會看標簽”的2022全民營養周傳播主題，面向廣大人民群眾展開一場科學盛宴。本次大會由膳食指南修訂專家委員會的多位專家大咖親自上陣，面對鏡頭，將一手的營養科學知識傳播給廣大群眾，尤其是營養科技工作者，親身示范，為全民營養周注入強大動力。
中國營養學會理事長、膳食指南修訂專家委員會主任楊月欣教授領銜開場，以《新指南的基本原則和主要修訂變化》為題，為大家作了重點講解。
中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康研究所楊曉光教授從新版膳食指南中“多吃蔬果、奶類、全谷和大豆”“適當吃魚、禽、蛋、瘦肉”兩條準則出發，讓我們了解了新指南所推薦的《多吃和適量吃的食物》。
新指南第二條準則就是《吃動平衡，健康體重》，作為這條原則的主要修訂者，中國營養學會副理事長、北京大學第三醫院運動醫學研究所常翠青教授在本次大會中作了詳細講解。
除了以上幾條核心準則外，中國疾病預防控制中心營養與健康研究所丁鋼強所長和北京大學公共衛生學院馬冠生教授，繼續為大家解讀了中國居民膳食指南（2022）準則五——《少鹽少油，控糖限酒》和準則六——《規律進餐，足量飲水》。
此外，針對新膳食指南首次提出了“東方健康膳食模式”，中國疾病預防控制中心營養與健康所王竹研究員作了《魚類的營養和健康益處》主題報告演講。
最后由北京大學公共衛生學院朱文麗教授演講了《校園餐的營養搭配和供餐管理》的報告。從健康中國建設層面需要我們行動起來，為全社會營造一個健康生活方式氛圍。
2022年全民營養周，得到了佳沃精準營養研究院以及字節跳動公司（抖音集團）、佳格投資（中國）有限公司、佳沛中國、百勝中國、蔓越莓市場協會等多家領軍企業的大力支持。代表們紛紛表示，將“健康營養”為發展目標，積極傳播健康知識和理念，助力國人健康邁上一個新臺階。會烹會選、會看標簽，合理膳食、回家吃飯，將逐漸成為新時尚，在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，均衡營養、健康身心是我們給家人和全社會最好的禮物。
2022全民營養周已拉開帷幕，連續一周的科普傳播活動，已經得到各地區的積極響應。全國各省（區、市）異彩紛呈的營養周活動將在接下來的一周之內遍地開花。面向大眾，以營養科技工作者為主導，緊緊圍繞基層需求，組織實施好全民營養周活動，促進營養科普服務的公平化、普惠化、精準化，大力弘揚科學精神，倡導健康生活方式，倡導文明、健康、綠色、可持續的生活方式，我們定能進一步夯實創新發展根基，為“健康中國”貢獻出每一個營養人的鮮活力量！
