為適應中國居民營養健康的需要,提高全民健康意識,幫助居民合理選擇食物,減少營養不良和預防慢性病的發生,我國于1989年首次發布了《中國居民膳食指南》,并于1997年、2007年、2016年進行了三次修訂,均由中國營養學會完成,原衛生部、原國家衛生計生委發布。
為保證《中國居民膳食指南》的時效性和科學性,使其真正契合不斷發展變化的我國居民營養健康需求,中國營養學會決定每五年修訂一次,2020年6月召開理事會啟動《中國居民膳食指南(2022)》修訂工作。在國家衛生健康委的指導和關心下,經對近年來我國居民膳食結構和營養健康狀況變化做充分調查,依據營養科學原理和最新科學證據,結合當前疫情常態化防控和制止餐飲浪費等有關要求,形成《中國居民膳食指南研究報告(2022)》,并在此基礎上順利推進《中國居民膳食指南(2022)》修訂?!吨袊用裆攀持改希?022)》由2歲以上大眾膳食指南、特定人群膳食指南、平衡膳食模式和膳食指南編寫說明三部分組成,包含2歲以上大眾膳食指南以及9個特定人群指南。
為方便百姓應用,還修訂完成《中國居民膳食指南(2022)》科普版,幫助百姓做出有益健康的飲食選擇和行為改變。同時還修訂完成了中國居民膳食寶塔(2022)、中國居民平衡膳食餐盤(2022)和兒童平衡膳食算盤(2022)等可視化圖形,指導大眾在日常生活中進行具體實踐?!吨袊用裆攀持改希?022)》是近百名專家對營養和膳食問題的核心意見和科學共識,將為全體營養和健康教育工作者、健康傳播者提供最新最權威的科學證據和資源,在落實健康中國行動中發揮重要作用。
新版中國居民膳食指南將于2022年4月26日發布,并利用2022年全民營養周等契機宣貫推廣。