幼兒園食育文化旨在以幼兒為本，讓“食育“進入生活課堂，讓幼兒做健康幸福的人。為持續貫徹落實《河南省首批百所”食育試點幼兒園“項目實施方案》工作要求，按照河南省教育廳食育工作部署，2022年4月2日，鄭州市教工幼兒園全體教師、保育老師按時收看學習河南省教育廳組織召開的“食育試點幼兒園”2022年線上食育工作專題培訓。
培訓期間老師們認真學習，仔細聆聽并做好筆記，特別是鄭州市惠濟區實驗幼兒園等五所幼兒園的食育經驗分享活動，讓老師們對食育課程及班級食育環境創設等問題有了新思路和新方法，對食育教育有了更加全面透徹的了解，相互討論分享自己的所思所想，通過食育活動促進幼兒更加親近自然，回歸本質。
培訓期間老師們認真學習，仔細聆聽并做好筆記，特別是鄭州市惠濟區實驗幼兒園等五所幼兒園的食育經驗分享活動，讓老師們對食育課程及班級食育環境創設等問題有了新思路和新方法，對食育教育有了更加全面透徹的了解，相互討論分享自己的所思所想，通過食育活動促進幼兒更加親近自然，回歸本質。
幼兒園一日生活皆課程，真正的食育活動也同樣滲透在日常生活中，鄭州市教工幼兒園作為河南省首批百所“食育試點幼兒園”，一直秉承著生命健康為核心的食育教育理念，首先為幼兒創設良好的食育環境，讓幼兒在自然的環境中觀察花草、五谷、蔬菜種子的生長等，其次在幼兒觸手可及的地方，為孩子們提供自然課堂，開設種植區“開心小菜園”帶領幼兒觀察四季變化，更替播種不同的作物，體驗春耕、夏耘、秋收、冬藏。幼兒通過自然體驗的方式感知農作物的成長歷程。
餐前班級開展“小小美食播報員”這一活動是食育教育最佳時間，幫助孩子了解不同食物中蘊含的營養價值不同，明白均衡飲食的重要性，逐漸養成良好的進餐習慣、進餐禮儀及餐后整理衛生等好習慣。
在生命健康的教育理念下，教工幼兒園有目的有計劃地開展食育課程，深入教研，潤以心，育以愛為幼兒健康成長為出發點，不斷進行課程完善和改進，滋養“食育”幼苗茁壯成長，讓食育與生命碰撞，讓生命因“食育”而更美好。
