近年來，我國很多地方都開始嘗試推廣食育，但我們的食育工作仍處于萌芽階段，缺乏評價體系。食育源于日本，作為踐行食育最典型的國家，日本也是世界上第一個將“食育”立法的國家，將食育始終貫穿在幼兒園、中小學、居民營養教育中，作為育人之本，并已形成獨具特色的食育體系。
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在今年4月將于山東濟南舉辦的“2022 中國食育發展論壇”上，日本九州大學的王宇清博士將帶來《日本食育發展與學校食育推進指南和評價體系的介紹》，與大家分享日本有哪些適合我們借鑒的食育開展推廣經驗。
王宇清
醫學博士
日本國立九州大學 醫學研究院 助理教授
NPO國際食育交流促進協會 副理事長
健康飲食咨詢師
圍繞食育主題，面向學齡前兒童、青少年、育兒期媽媽、老年人等人群，在專業學術會議、大學課程、社區科普講座、食育平臺等分享豐富多彩的食育知識、健康知識和料理常識。旨在培養食物感知能力，學會選擇營養豐富的優質食材和優化調理方法，養成健康的飲食習慣，鑄就身心健康的人生。
發言亮點
食物不僅可以維持生命，還為人類帶來健康和幸福。飲食環境的多樣化，食品健康信息的大爆炸，使得正確食育尤顯重要。王宇清博士的發言旨在介紹日本的食育發展過程和學校食育推廣的指南和評價體系，并分享食育開展的相關經驗。
論壇介紹
19位重量級嘉賓，15個議題，從國內食育大環境分析，到食育在不同領域的可持續發展路徑探討，再到國內外可借鑒食育實踐模式與資源分享，食育網誠邀您共享“2022 中國食育發展論壇”這場食育盛會。
本次論壇以“匯集行業資源，探索食育落地”為主題，在山東省食品科學技術學會、國際食育交流促進協會支持下，由食育網、山東師范大學、山東省團餐行業協會、山東省食品科學技術學會科普及教育工作委員會聯合主辦，將于2022年4月23-24日在山東濟南組織召開。
論壇具體議程安排如下：
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