民以食為天,食以安為先,張店區教體局將“放心午餐”工程作為“我為群眾辦實事”的重要內容,打造“明廚亮灶”,讓學生吃上放心午餐,守護“舌尖上的安全”。
“明廚亮灶” 全流程監管
為做好學生在校午餐相關工作,張店區面向社會公開招標了22家餐飲公司為全區學校提供供餐、配餐服務,解決了在校生的就餐需求,全區所有食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%,實現了學校食堂食品加工、制作、分餐的全流程監管,目前已經惠及4.6萬余名中小學生。
張店區齊盛學校學生在學校食堂就餐
集中采購 優選放心食材
為從源頭上保障食品安全,2021年,通過公開招標確定了大宗食品集中采購供應商,大宗食品實現集中采購,從源頭上保障了學校食品供應安全,提高了食品品質,進一步保障了廣大師生“舌尖上的安全”。
張店區齊盛學校食堂工作人員進行備餐
校長陪餐 暖胃更暖心
為讓學生“吃飽、吃好、吃出營養”,全區學校實施校長陪餐制,各學校校長與學生在一個環境,同吃一大鍋飯,共用一批碗筷,增強學校食品安全責任意識,提高食堂飯菜質量,提升學生在校期間的歸屬感和幸福感,讓學生吃得更安全,讓家長更放心。
張店區華潤實驗小學校長陪學生就餐