近日，登封市直屬第三幼兒園為貫徹落實黨中央《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》，培養幼兒熱愛勞動的美好品德，體驗食物從食材準備到制作到品嘗的過程，進行飲食文化啟蒙教育，組織大班組開展了食育課堂實踐活動——做燴面。
小朋友們從家里帶來了燴面胚、香菜、豆腐皮、菠菜、金針菇等食材，在老師的組織下，進入幼兒小廚房，穿上工作衣，一個個變身成“小廚師”。教師采用圖片展示和生活經驗講述等方式，引導小朋友了解河南燴面的制作方法，通過看一看、聞一聞、摸一摸、嘗一嘗、做一做等方法解密各種食材對身體健康的真相，感受食物帶來的別具一格的美感。孩子們親自動手，擇菜、洗菜、切豆腐皮、拉燴面，一個個興致勃勃，很快，一碗碗香噴噴的自制燴面端上了桌面，孩子們大快朵頤，吃得特別滿足。一向挑食的小朋友也把碗里的食物吃得干干凈凈，一堂以食物為載體的妙趣橫生的教學活動讓孩子們潛移默化地獲得了飲食文化啟蒙教育，增強了愛惜糧食、勤儉節約、不挑食、不浪費的意識。
大班組年級長孫慧霞老師說：健康飲食關系到幼兒身心的健康成長，幼兒期是塑造孩子飲食習慣的關鍵期，食育課程不僅在物質準備上需要得到家長的大力支持，在飲食習慣的培養上更需要家長的配合，鼓勵孩子不挑食、不浪費，悅納天然健康的各種食材，培養孩子自己動手、熱愛勞動的良好品質。
園長馮佩娟表示：登封市直三幼將會持之以恒地開展各項勞動教育活動，豐富食育課程，不斷滿足“小嫩芽”們勇于探索、樂于動手、自我嘗試的發展需求，讓孩子們在快樂中學習，在生活中成長！
