工作單位及職務：資深食安科普段子手 中華預防醫學會健康傳播分會常委
關于食育的主要觀點：
食育是一項高投入、（短期）低產出、長周期的工作，需要戰略定力，要謀定而后動。
食育先要普及食育理念，然后開展探索性的食育實踐，再逐步發展食育課程，最后形成食育教育體系。
食育教育首先要教育領導，然后教育教育者，最后再教育孩子。
食育先要普及食育理念，然后開展探索性的食育實踐，再逐步發展食育課程，最后形成食育教育體系。
食育教育首先要教育領導，然后教育教育者，最后再教育孩子。
撰寫相關文章：
[1]鐘凱.食品添加劑,也有“白富美”[J].人民政協報,2014.
