工作單位及職務：擔任《舌尖上的中國2》《風味原產地》科學顧問，《風味人間》首席科學顧問。
簡介：清華大學生物化學碩士，美國普度大學食品工程博士，食品行業資深研發人員，曾在美國從事食品研發十余年。
出版書籍/撰寫相關文章：
2006年開始從事食品健康科普寫作，是科學松鼠會元老會員，先后在十多家大眾媒體上開設過科普專欄，出版了個人科普系列文集《吃的真相（1-4）》《萬物皆有理》《識食物者為俊杰》《食物的逆襲》
2006年開始從事食品健康科普寫作，是科學松鼠會元老會員，先后在十多家大眾媒體上開設過科普專欄，出版了個人科普系列文集《吃的真相（1-4）》《萬物皆有理》《識食物者為俊杰》《食物的逆襲》
