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粒粒皆辛苦—— 一粒米的故事

放大字體  縮小字體 發布日期：2020-09-24  來源：健樂學  瀏覽次數：6470
核心提示：這次的食育課，從稻米的國際化視角展開，介紹日本的稻米文化，大米種類，營養價值，優質大米的選擇，攝取方式，保存方法以及大米為原料制作的相關料理。
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    演講嘉賓：
    王宇清
    醫學博士，國立九州大學醫學部腫瘤內科專家；國際食育交流促進協會副會長。

    課程內容：
    了解起源于中國的日本稻米文化
    重新認識大米的營養價值
    學會選擇優質大米和如何保存大米
    如何制作美味的大米料理，珍惜每一粒米
 
 

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